5．新潟県産　数量限定！ 極太！　天然わらび　500g以上

ご覧いただきありがとうございます！

新潟県産　極太天然わらび　500g以上
数量限定！ 旬の山菜をお届けです！

今はまさにわらびの時期！

自然豊かな山野に、わらびがニョキニョキと顔を出します！

日当たりが良く、栄養も豊富な土地で育ったわらびは太さが違います。
立派な極太わらびをご賞味あれ！

天然ものですので大きさにばらつきがあります。
また、土汚れや虫などが混じることがありますが、鮮度の低下を防ぐために水洗いはせずに発送いたします。

ご了承ください。

なるべく柔らかい部分で収穫を行っていますが、
わらびの根元に近い部分が固く筋っぽい場合があります。

そのような所は下処理や調理の際に取り除いてくださいませ。


【発送について】
保存袋に入れその上から封筒に入れ、ネコポスにて常温発送いたします。
袋の内側に水滴がつくことがあります。ご了承ください。

まとめて収穫するため、鮮度をお求めの方はお早めにご注文ください。


即購入大歓迎です！

コメントもお気軽にどうぞ！



【下処理や保存について】
わらびはアク抜きをしてから食べます。

アク抜きの方法は人によってさまざまです。ネット上にもいくつも載っています。

ここでは私の知っている方法を記載しておきます。

参考にしてみてください。


【下処理のやり方】
①わらびの根元部分をを切りそろえ、根元の断面にわらび自身の粘りけを利用して重曹を付ける。
もしくはわらび500gあたり重曹を小さじ1/2振りかける。

②熱湯をわらびが完全に湯の中に沈むまで注ぐ。

③冷めるまで放置する。

④水を捨て、きれいな水で洗って完成。


【保存方法】
アク抜きしたわらびを保存袋に入れ、きれいな水に沈めて冷蔵庫に入れれば保存ができます。

毎日水を入れ替えれば一週間くらい保存できますが、なるべく早いうちに利用するのがおすすめです。

また、冷凍保存もできます。アク抜きしたわらびを水気を切って保存袋に入れ、空気を抜いて密閉して冷凍します。これで数か月は保存できます。

また、わらびは塩漬けにすることで長期保存が可能です！

長時間塩漬けすることによってアク抜きも同時に行えますので手間いらず！
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商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > 野菜
商品の状態
新品、未使用
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